本創作提供一種去醣基植化素橢圓膠囊，其中包含一外覆囊層與一十字花科發酵晶粒，其中該外覆囊層係包覆該十字花科發酵晶粒之外層。外覆囊層包含豆類豆渣，十字花科發酵晶粒包含十字花科發酵液及複數...
利用乳酸菌、天貝菌與酵母菌發酵豆渣，提升水溶性與植化素含量，經造粒製成乾燥粉末，形成高抗氧化即溶性植物發酵複合物。...
