民生學院在校方及王國媚校友的支持下，於2021年底隆重推出「小民幸福好食包」品牌，結合在地食材推出方便、快速及營養滿滿枝好食包全家都適合的飲食選擇。...
以營養價值為出發點，製作各種不同全麥粉比例的麵包，讓師生與社區民眾體驗其口感、風味與營養。...
輔仁大學蔡宗佑教授團隊研發天然植物乳酸菌，從全球發酵蔬菜中分離300餘菌株，台式泡菜TWK10表現最佳，助消化、增肌、提升體力，全家適用。...
輔仁大學2024年創立「修女植萃」，結合修女關懷與營養智慧，打造天然高效保健食品，延續慈善精神，守護健康。...
輔仁大學2020年創立「神父啤酒」，結合食科專業，推動在地農業永續，研發紅藜與蜂蜜精釀啤酒，並以插畫與神父剪影設計瓶標。...
