大花紅景天萃取物用於製備具降血糖功效組成物之用途

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技術簡介

大花紅景天萃取物以40%(含) 以下濃度的甲醇溶液沖提萃取大花紅景天植株而得。該大花紅景天萃取物進一步分離出有效成分為epicatechin-(4β,8)-epicatechingallat(B2-3’-O-gallate)及2-(4-hydroxyphenyl)ethyl 3,4,5-trihydroxybenzoate (HETB),根據本技術之時失例,該大花紅景天萃取物具有抑制α-葡萄糖苷酶之活性,可作為α-葡萄糖苷酶抑制劑;進一步對該大花紅景天萃取物及其有效成分進行α-葡萄糖苷酶的抑制酵素動力學研究,該B2-3’-O-gallate 為混合競爭型α-葡萄糖苷酶抑制劑,而該 HETB 為競爭型α-葡萄糖苷酶抑制劑。

科技突破

本技術指在利用大花紅景天萃取物製備具降血糖功效組成物,提供降血糖藥物、保健食品及相關產業之應用,其中該大花紅景天萃取物中進一步分離出具降血糖功效之有效成份可抑α-葡萄糖苷酶之活性。

產業應用

應用於降血糖或治療糖尿病領域。視需要的添加混合調製而成食品、飲品形式之產品。亦可佐以醫藥尚可接受之載劑調製成藥品。

專利證書號

TW 201429472 A

謝榮峯

教師系所

輔仁大學食品科學系

學術專長及研究

蛋白質體學、酵素化學、天然物分離、生物化學