111年度
本土產新型洛神葵品種的代謝物及多醣體組成與生物活性研究。
112年度
臺灣新品種洛神葵的機能性成分：代謝體學及加工條件的影響研究
教師系所
輔仁大學食品科學系
學術專長及研究
代謝體分析、質譜化學分析與應用、活性多醣體化學、天然物化學、藥用植物與菇菌類機能性食品
